16 Jun
2010
Posted in: Mẹ và Bé
By    Comments Off on Hướng dẫn cách nuôi dưỡng trẻ 4 – 6 tháng tuổi

Hướng dẫn cách nuôi dưỡng trẻ 4 – 6 tháng tuổi

Con của bạn đã được 4 tháng tuổi và cần thêm thức ăn phụ vào sữa mẹ để tiếp tục lớn nhanh… Bạn nên cho bé ăn những gì?…
Khi nào có thể tập cho bé ăn dặm?

be-duoc-4-6-thang-tuoi

be-duoc-4-6-thang-tuoi

Nếu bạn thấy: bé có thể uống chút nước súp, nước cháo hay trái cây từ muỗng. Bé dòm miệng khi mọi người ăn uống vậy là bé đã sẵn sàng để nếm thử thức ăn đặc.
Vạn sự khởi đầu nan:
Thức ăn đặc không giống sữa mẹ chút nào. Vậy bạn hãy kiên nhẫn và bình tĩnh giúp bé vượt qua giai đoạn này.
Thức ăn để tập ăn nên đơn giản, dễ làm và bạn đừng chú ý tới thành phần dinh dưỡng vội vì bé mới chỉ tập. Sữa mẹ vẫn cung cấp toàn bộ nhu cầu cho bé. Lúc này điều quan trọng là cho bé tập làm quen với độ đặc, vị thức ăn và ăn bằng muỗng thay vì cho mút, bú. Nên cho bé ăn đặc trước cữ bú lúc đói nhất, sau đó cho bú đủ như bình thường.
Một số thức ăn để bé “tập”:
• Chuối nạo, hoặc đu đủ, xoài nạo bằng muỗng.
• Một miếng nhỏ khoai lang hoặc khoai tây tán nhuyễn trộn với vài muỗng sữa tươi hoặc sữa mẹ nặn ra.
• Một muỗng bột trẻ em đã chín với vài muỗng nước chín hoặc sữa.
• Vài muỗng nước cơm chắt với sữa.
• Tán nhuyễn vài muỗng bí đỏ, bí xanh từ nồi canh gia đình.
• Vài muỗng tàu hũ nước đường.
Tập cho bé như thế nào?
• Lựa một trong các thức ăn trên cho bé nếm thử từng chút một. Nếu bé chịu, tăng dần từ 1 lên 3 muỗng. Nên dùng muỗng nông để đưa thức ăn vào giữa lưỡi để bé dễ nuốt.
• Trẻ cần 7-10 ngày để làm quen với 1 loại thức ăn đặc mới.
• Khi trẻ đã quen với 1 loại thức ăn, bạn hãy tập cho trẻ nếm loại mới với cách như trên. Dần dần bé đã quen với nhiều mùi vị, độ đặc khác nhau của thức ăn. Vậy là bạn đã vượt qua khó khăn đầu tiên.
Bé có thể gặp vài trục trặc:
• Nếu bé chống cự lại, không chịu ăn, bạn có thể đổi qua loại khác, thay vì dùng muỗng, hãy lấy ngón tay sạch quẹt thức ăn cho bé muốt. Nếu không thành công, bạn tạm lùi lại 1-2 tuần và bắt đầu thử lại. Không bao giờ cưỡng ép bé.
• Nếu bé tiêu có hơi lỏng một chút, màu sắc có thay đổi bạn vẫn yên tâm cho bé tiếp tục ăn nếu bé vẫn khỏe, vẫn chơi.
• Tập cho bé ăn đủ chất trong mỗi bữa khi bé đã ăn giỏi. Tuy nhiên, phải tuân thủ nguyên tắc kéo dài 3-5 ngày với chỉ 1 loại thức ăn mới để bé quen dần và để phát hiện ra loại thức ăn nào có thể gây dị ứng ở trẻ để loại trừ.
• Trứng phải được nấu chín kỹ, không cho bé ăn “lòng đào”. Nếu phát hiện bé bị dị ứng với trứng như nổi mề đay, lác sữa, tạm ngưng một thời gian.
• Trứng có thể được thay bằng sữa bột, tàu hũ ở tháng đầu và sau đó là cá, thịt, tép… ớ các tháng kế tiếp.
• Nếu trẻ nghẹn, khó nuốt, có thể là do bột quá đặc, bạn cần làm cho bột loãng hơn bằng một chút nước chín, nước canh hoặc sữa.
• Có bữa bé không muốn ăn, có lẽ là bé chưa đói, bạn hãy bình tĩnh chờ tới bữa ăn sau bé sẽ ăn ngon lành. Sự căng thẳng, gò ép của mẹ sẽ làm bé sợ dần bữa ăn và thức ăn. Thói quen ăn uống tốt quan trọng hơn nhiều việc phải ăn hết suất trong lúc trẻ không muốn ăn.
• Ngoài thức ăn dặm, bạn cho bé ăn thêm 50-100ml nước trái cây hoặc trái cây tán nhuyễn giữa các bữa ăn. THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHO TRẺ 6 THÁNG TUỔI Bước vào giai đoạn ăn dặm, nhiều bà mẹ băn khoăn không biết nên nấu những món nào phù hợp cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Xin giới thiệu một vài món ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi, được tư vấn bởi Bác sĩ Nguyễn Thị Hoa, Trưởng khoa dinh dưỡng bệnh viện Nhi Đồng 1. 1. Cháo thịt heo, bí đỏ Nguyên liệu Lượng
Cháo/bột gạo 4 muỗng canh
Bí đỏ (băm nhuyễn) 1 muỗng canh
Thịt heo (nạc, băm nhuyễn) 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nước 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến

1. Cho thịt heo vào nấu với nước/hoặc cháo.
2. Cho bí đỏ vào nấu mềm, để bớt nóng.
3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

2. Cháo thịt heo, cải thìa Nguyên liệu Lượng
Cháo/bột gạo 4 muỗng canh
Cải thìa (băm nhuyễn) 1 muỗng canh
Thịt heo (nạc, băm nhuyễn) 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nước 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến

1. Cho thịt heo vào nấu với nước/hoặc cháo.
2. Cho cải thìa vào nấu chín, để bớt nóng.
3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

3. Cháo đậu hũ, cà rốt

Nguyên liệu Lượng
Cháo/bột gạo 4 muỗng canh
Cà rốt (băm nhuyễn) 1 muỗng canh
Đậu hũ non (tán nhuyễn) 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nước 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến

1. Cho cà rốt nấu với nước/hoặc cháo.
2. Cho đậu hũ vào khuấy đều, đun sôi, để bớt nóng.
3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

4. Cháo cật heo – cải thảo

Nguyên liệu Lượng
Cháo/bột gạo 4 muỗng canh
Cải thảo (lá, băm nhuyễn) 1 muỗng canh
Cật heo (băm nhuyễn) 1 muỗng canh
Củ hành trắng 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nước 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến
1. Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm, cho cật heo vào xào.
2. Cho cải thảo nấu mềm, để bớt nóng.
3. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

5. Cháo đậu hũ – rau đay

Nguyên liệu Lượng
Cháo/bột gạo 4 muỗng canh
Rau đay (lá, băm nhuyễn) 1 muỗng canh
Đậu hũ non (tán nhuyễn) 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nước 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến

1. Cho rau đay vào nước, bắc lên bếp đun sôi.
2. Cho đậu hũ vào nấu chín, bắc xuống và chờ cho nguội bớt.
3. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

Lưu ý: Nếu nấu bằng cháo, nên xay nhuyễn trước khi cho bé ăn. Ngoài dầu ăn tinh luyện thông thường, có thể sử dụng dầu mè, dầu gấc, đặc biệt là dầu Omega 3 (hàng nhập ngoại) giúp tăng trí nhớ, tốt cho thị lực. < ST >